Омлет с цветной капустой.К салату с помидорами по-болгарски подойдет этот рецепт.
Цветную капусту разберите на соцветия.

Если соцветия слишком крупные, то разрежьте каждое на 2-4 части.

В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, положите соцветия цветной капусты и варите их 7-10 минут, затем откиньте на дуршлаг.

В глубокую чашку выпустите яйца, добавьте сыр, посолите, поперчите, взбейте венчиком.