Торты, пирожные, мороженое, мармелад, зефир, печенье, булочки со сгущенкой, рогалики,халва, конфеты….
Ах, как вкусно, как сладко звучит! А картины какие перед глазами сразу представляются…
И сколько бы диетологи, врачи нам не говорили, что сладостей нужно есть меньше, ведь от них портятся зубы, выпадают волосы, ломаются ногти, поделать с собой мы ничего не можем.
И постоянно боремся, боремся, боремся с этой патологической зависимостью….Что дает нам с вами желанная конфетка, пирожное или кусочек торта?

Проблема эта – комплексная, которая возникает сразу на двух уровнях – физическом и эмоциональном.Причин – много, и все они связаны с недостатком. Каких-то веществ на физическом уровне или эмоций на психологическом.Съесть сладость – это то же , что создать иллюзию решенной проблемы.Обратите внимание, когда вам больше всего хочется вкусненького?
Когда устали, когда одиноко, когда грустно, когда заняться нечем…Либо наоборот, при очень активной умственной деятельности, творческом процессе ( обдумывания идеи).
Мозгу нужна энергия. А быстрее всего энергию из пищи можно получить из быстроусваиваемых углеводов, которыми и являются все наши булочки, конфеты, торты.
Мозг – это основной потребитель энергии , которая поступает в кровь в виде глюкозы и питает его. Как только уровень ее снижается, сразу поступают сигналы о том, что топливо заканчивается и мы чувствуем потребность в новой порции быстроусваиваемых углеводов.

У меня есть много знакомых мам, которые искренне верят в то, что что организму нужно сладкое в виде конфет, мучного. Они покупают своим детям “лучшие” шоколадные конфеты, дорогие печенья и пряники.
Все бы хорошо было, если бы такое действие не приводило к замкнутому кругу. Ведь попав в него , начинаем потреблять избыточное количество быстроусваиваемых углеводов , которое вредит организму

Мы ведь сами приучаем организм к легкой работе, одновременно нагружая его лишней работой по перевариванию пищи и расходом полезных веществ.

Что происходит в организме при переваривании сахара ?

Я изучаю язык нашего тела. Восхищаюсь им, какое оно мудрое и как нас любит. Всегда оно пытается рассказать и показать нам , что лучше кушать, чтобы оно радовало нас здоровьем и работоспособностью долгие годы. Только мы его не слышим.
А если бы умели слушать, то поняли, что оно хочет нам сказать своей настойчивой потребностью есть вкусности.
На физическом уровне, т.е. в нашем теле тяга к сладкому расскжет нам о том, что в организме нарушен гормональный обмен. Есть такой гормон удовольствия – серотонин. Его пониженный уровень как раз и вызывает потребность в сладком.
Можно перестать есть пирожные, торты, печенье. Но шоколад, для многих – это святое:) Об этой привычке тоже несколько слов – почему она возникает.

Когда в нашем организме не хватает магния, организм требует его восполнения. Достаточно лишь увеличить количество продуктов в рационе, которые содержат этот элемент и выйти на необходимую суточную норму. Тогда тяга к сладкому , и шоколаду в том числе пропадет сама собой. Ведь шоколад в своем составе содержитмагний и гормоны удовольствия.
Расскажу еще о нескольких микроэлементах, недостатка в которых нам с вами нельзя допускать при кормлении малышей грудью и устранение потребностей организма в которых поразительно ослабляет тягу к сладкому.

Кальций. Учитывайте, что всасывание кальция повышается при физических нагрузках и в присутствии солнца, т.е на улице!!!
Давайте насытим свой организм столь необходимым и в период беременности и после родов КАЛЬЦИЕМ.

Знаете ли вы, что достаточно просто получать ежедневную норму кальция с продуктами и тяга к сладкому ослабнет или уйдет совсем ? Я проверила это на практике.
Мы будем использовать только силу натуральных продуктов. Королем по содержанию кальция является КУНЖУТ.
100 г  продукта ):

Хром. Чем больше мы потребляем сладкого, тем быстрее из организма утекает хром. Хром содержится почти во всех ягодах, печени, морепродуктах, яичном желтке, помидорах, картофеле, сыре и в минеральной воде.
Витамины гр.В Сахар – первый враг витамина В1. Недостаток витаминов группы В наверняка приведет к плохому настроению– потянет к сладкому.

Открою новое видение обычного продукта : сахар – это химическое вещество, котрое получают в результате многоступенчатой переработки свеклы. Он не содержит в себе минеральных солей, витаминов, биологически активных веществ. Он не может усвоиться сам по себе и для его усвоения организм тратит свои собственные , накопленные витамины и минеральные вещества.
Крахмал растительного происхождения , который имеет свойство медленно превращаться в глюкозу , потом поступает в кровь. Сахар – быстро попадает в кровь и создает запас ” пустых” калорий, не нужных организму.

Есть ли такие мамы, которые довольны тем, что им постоянно хочется вкусненького?

И даже если нас не мучают угрызения совести до того, как съели вкусненькое, то уже после, когда потребность удовлетворена, включается мозг и начинается : ” Зачем я это съела? Я же вполне могла обойтись!”

Мы наказываем себе за безволие , испытываем чувство вины.
Учёные доказали, что женскому организму сладкое часто просто необходимо, это происходит из-за воздействия половых гормонов эстрогенов на ткани головного мозга и уровень сахара в крови.

Особенно нашему организму необходимы сладости в период полового созревания, перед месячными и во время беременности. Так если иногда хочется, а вроде как нельзя, то может, можно?
Конечно можно!Только настоящие, здоровые сладости могут Вам помочь.

Бороться со стрессом и плохим настроением
Защищать от простуды
Чувствовать себя счастливее

Нужно ли бороться с этим ?
На психологическом уровне – сладкое создает иллюзию решенной проблемы или оттягивает ее решение. “Подсластить пилюлю” – выражение, которое обычно употребляется, когда впереди вас ждет что-то не очень приятное.Чтобы избавиться от тяги к сладкому на психологическом уровне, просто перестаньте делать то, что вам в жизни не нравится. Если это невозможно сделать, то попробуйте просто изменить отношение к предстоящему делу.

Со старшим ребенком я старалась быть СУПЕРМАМОЙ. Все приготовить, сохранить порядок в доме любыми средствами, готовила каждый день, стирала, убирала, пока муж был на работе. Пыталась сохранить первозданный порядок в квартире, как до рождения сына.

И что? Ежедневный стресс, депрессия, что опять это нужно делать. День сурка. Отсутствие всяческих радостей для себя лично загнали меня в такую темную депрессию, что помогало только сладкое.
При этом постоянное недовольство мужем ( накрошил, где только убрала) , ребенком ( насорил, вывалил игрушки, которые только собрала) и т.п. Хорошо, что я вовремя опомнилась и расслабилась…

Стала делать только то, что хочу ( открыла вам страшную тайну ) Делаю по дому ровно столько, чтобы считать его чистым для себя. НО! У меня появилась масса времени на общение с детьми и мужем! Эмоциональный фон семьи гораздо важнее для всех, чем постоянное подтирание, вытирание и вымывание.
Случилось чудо! Теперь, когда круг моих обязанностей резко уменьшился, оставшиеся дела я с таким удовольствием! С такой любовью!

Даже нелюбимая мной глажка превратилась в удовольствие, когда я гладила и понимала, для чего я это делаю – чтобы муж у меня выглядел хорошо. Так, через поглаженную с любовью рубашку я показала ему, что забочусь о нем, люблю его. Важны не слова, а поступки, которые говорят лучше слов.
И самое интересное – прошла тяга к сладкому. Конечно, я подключила правильное , сбалансированное питание. Но и на психологическом уровне я решила эту проблему также. Мой уровень гормона сератонина увеличился, пототму, что я добавила удовольствий в свою обыденую мамскую жизнь. И потребность в сладком отпала.
И вы можете добавить своих удовольствий, чтобы не прибегать к искусственной стимуляции уровня этого гормона печеньем, белым хлебом, тортами и печеньем.
Какой выход?

Найдите продукты, в которых удачно сочетаются по содержанию аминокислота триптофан (из которой образуется гормон сератонин) и магний.
2. Поддерживайте постоянный уровень кальция в крови с помощью очень вкусного и полезного рецепта приготовления

Вот отрывок из книги В. Бутенко « 12 ступеней к сыроедению»
«Хотелось ли вам когда-либо сладкого? Когда наше тело нуждается в кальции, нам хочется сладкого. Кальций в природе имеет сладкий вкус. Если мы посадим клубнику в землю, богатую кальцием, ягоды будут очень сладкие.

Если вас постоянно тянет на сладкое, это значит, что уровень кальция в вашем теле очень низок. Мне было очень тяжело отказаться от сладкого. Я сладкого не ела, но в магазине мне каждый раз приходилось закрывать глаза, проходя мимо полок со сладким.

Если я не удерживалась и смотрела, мне сейчас же хотелось подойти и попробовать чего-нибудь сладенького. Я поделилась этим желанием с одним знакомым. В ответ он сказал: «Виктория, тебе просто не хватает кальция». Он посоветовал мне замачивать кунжутное семя, делать из него молоко и пить его каждый день натощак в течение двух недель.

Я последовала его совету. Вначале я добавляла в кунжутное молоко немного мёда. Но через несколько дней мне уже не хотелось, чтобы молоко было слишком сладким, и я стала класть меньше мёда. А через неделю мне вообще мёд стал не нужен.

Тогда мне захотелось более горького молока, и я перешла на коричневое (не лущеное кунжутное семя.) В течение двух недель я не выходила из дома без моей кружки кунжутного молока. А ещё через две недели другой мой знакомый угостил меня финиками. Я их обожаю! Я откусила кусочек и не смогла проглотить.

Было слишком сладко. Химический баланс моего тела изменился. Я больше не хотела сладкого, даже того, что нам полезно. Прекрасно! В то лето везде было полно винограда, но мне его не хотелось. Кунжутное молоко является королём кальция.»

Именно поэтому сейчас я научу вас готовить этот напиток богов – кунжутное молоко.
Еще вкуснее – миндальное молочко. В миндале тоже очень много кальция. Пробуйте, экспериментируйте сами.

Вам понадобится блендер , кунжут, чистая, желательно кремниевая вода и мед по желанию.

Мы каждое утро пьем этот напиток и тяга к сладкому ушла у всей семьи. Даже старший сын, как я замечаю, если в гостях ест торт, ест его совсем чуть-чуть. Остальное предпочитает добирать фруктами !
На три двухсотграммовые чашки напитка я беру 50 гр. белого кунжута. Если найдете черные семена – еще лучше. У нас я таких не встречала. Лучше их замочить на ночь, чтобы больше полезных веществ перешло в воду. Я не замачиваю, потому, что у меня мощный блендер.
Смешиваем в блендере сенена кунжута, весь объем воды и мед по вкусу. Я добавляю 2 ч.л. Можно больше, чтобы сладкий был. Детей не оторвать
Пейте это полезное молочко всей семьей каждое утро в течение 2-3 недель. Наслаждайтесь, оздоравливайтесь и худейте!

Статья из мини-курса Е.Ларко « Алгоритм похудения»